Главная » Новости » Россия, СНГ » Предложена программа витаминизации для активного долголетия

Предложена программа витаминизации для активного долголетия

Программа витаминизации поможет решить задачу увеличения продолжительности жизни.
 Предложена программа витаминизации для активного долголетия Как улучшить качество еды, чтобы обеспечить здоровье нации, шла речь на Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов.

"Перед нами стоят два глобальных вызова: на Россию надвигается пандемия ожирения, и, кроме того, привычная структура питания такова, что у большинства россиян отмечается дефицит необходимых для сохранения здоровья витаминов и минералов, - заявил научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН Виктор Тутельян. - Эту проблему нужно решать незамедлительно, если мы хотим решить задачу по увеличению продолжительности жизни".

Беда в том, что при нынешней структуре питания, чтобы получить нужное для сохранения здоровья количество минералов и витаминов, мы должны съедать примерно вдвое больше еды, чем требуется по ее энергетической насыщенности. То есть мы перебираем с "пустыми" калориями - и толстеем. А вот, например, йода, витамина Д, многих других биоактивных веществ нам не хватает.

Ученые предлагают заняться популяционной витаминизацией, обогащать нутриентами хлеб, молоко, выпускать особые "здоровые" продукты. Второй путь - индивидуальный. "Каждый человек с помощью специалистов может позаботиться о себе и восполнить дефицит микронутриентов, принимая витаминно-минеральные комплексы", - пояснил Тутельян.

В развитых странах так и делают. В Исландии, например, в общественных местах стоят вазы с желтыми капсулами - витамин Д тут пьют круглый год. В Японии, США, Европе регулярно принимают витамины более 80 процентов населения. И долго живут.

У нас почти вся витаминная продукция - это импорт. И даже те витаминные комплексы, которые производятся у нас, делаются из зарубежного сырья. Поэтому вопрос возрождения витаминного производства - это, по сути, вопрос национальной безопасности, отметил Тутельян. В свою очередь академик РАН Геннадий Онищенко отметил, что государство обязано участвовать в решении проблемы качества еды, например, через организацию здорового питания школьников. "Но пока у нас, к сожалению, даже богатые регионы, например Москва, обеспечивают едой только начальную школу и детей из малообеспеченных семей", - заключил Онищенко.

Календарь новостей

«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930